Fan Club PHYTO Polska


Instagram

czwartek, 10 maja 2012

naleśniki

W końcu przyszedł na nie czas :) Uwielbiam i mogłabym jeść je bez końca.


Mój przepis na ciasto:
- 3 łyżki mąki
- 1 jajko
- pół szklanki mleka
- ok. 6 łyżek wody
- szczypta soli
- odrobina oleju, najlepiej rzepakowego

Oczywiście w razie konieczności proporcjonalnie zwiększamy składniki :) Można ograniczyć dodawanie kolejnych jaj, wody, soli i oleju, zwiększając tylko ilość mąki i mleka.


Według mnie to najlepsza mąka do naleśników.


Składniki najlepiej wymieszać drewnianą łyżką lub mikserem. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.


Naleśniki smażę na patelni teflonowej z powłoką nieprzywieralną i nie wlewam już na nią dodatkowej porcji oleju.


Zainspirowałam się propozycją podania z książki kucharskiej Monty i Sarah Don.


Naleśniki polałam sokiem z cytryny i posypałam cukrem waniliowym domowej roboty.


 Można dodać wybrany przez siebie słodki serowy/owocowy farsz, ale nie jest to konieczne.

9 komentarzy :

  1. O kurczę ale mi narobiłaś smaka!!! Jak byłam mała to smażyłyśmy razem z babcią i zjadałam jeszcze ciepłe posypane samym cukrem - pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Najlepsze jeszcze ciepłe i chrupiące. Widząc Twój wpis przypomniały mi się pampuchy z jagodami Twojej babci, o których wspomniałaś na blogu ;) Nabrałam ochoty na naleśniki z serem i jagodami posypane cukrem waniliowym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest obok pampuchów największa rozpusta świata i najpyszniejsza! :) zazdraszczam Ci tych naleśników - pycha! :) Ale zrobię kiedyś pampuchy, sfotografuję i też Ci zrobię smaka, ha! :)))

      Usuń
    2. Zrób, zrób. Może też spróbuję :) Jeszcze nigdy nie zabrałam się za ich własnoręczny wyrób.

      Usuń
    3. ja się podjęłam jakieś dwa razy w życiu ale za każdym razem byłam z siebie bardzo dumna :) [cały dzień roboty]

      Usuń
  3. Ja może nie do końca uwielbiam, ale lubię :) I na słodko i na słono :)

    A co do podkladu, to wiesz co, chyba jednak krycie lepsze ma moj clinique - redness solutions :) Dluzej tez na twarzy siedzi:) kolor tez lepszy :)
    Wolę Clinique :)

    A dzis na twarzy mam http://wizaz.pl/Makijaz/Nowosci-kosmetyczne/Wygladzajacy-podklad i przypomnialam sobie, jak bardzo go lubie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno po Twoich opiniach bardziej zainteresuję się podkładami Clinique :) Dzięki :)

      Usuń
    2. Repairwear Laser Focus All-Smooth Makeup SPF 15 ma wspaniały opis :)

      Usuń
  4. Ja uwielbiam naleśniki, ale na słono :)

    OdpowiedzUsuń