fenyloalanina

Czy wiecie dlaczego na wielu artykułach spożywczych napisane jest: nie zawiera fenyloalaniny lub zawiera źródło fenyloalaniny?

Jeśli nie, to zapraszam do czytania :)

Taka informacja jest bardzo przydatna osobom chorym na fenyloketonurię oraz ich rodzinom i bliskim.

Co to jest fenyloketonuria?

Jest to najczęstsza dziedziczna choroba metaboliczna. Nazywana także PKU (phenylketonuria). Jest związana z tym, że w jej przebiegu nie dochodzi do prawidłowego metabolizowania jednego z aminokwasów egzogennych ( podawanych wraz z pożywieniem), którym jest fenyloalanina. Odkłada się ona w organizmie tych chorych i prowadzić może do ciężkiego upośledzenia umysłowego.

Obecnie dzięki testom przesiewowym noworodków ( których pionierem był Pan Guthrie ) choroba ta jest wykrywana już w trzeciej dobie życia, po tym kiedy dziecko otrzyma do jedzenia pokarm. 

Jakie jest znaczenie fenyloalaniny w diecie chorych na fenyloketonurię?

Jeżeli chorzy nie będą przyjmować pokarmów zawierających ten aminokwas, to mogą się normalnie rozwijać. Dieta niskofenyloalaninowa jest bardzo ważna w leczeniu i profilaktyce tych chorych. Dzięki niej nie odczuwają oni negatywnych skutków swojej choroby. PKU jest nieuleczalna. Diety trzeba przestrzegać do końca życia i każdego dnia trzeba o niej pamiętać. Stąd napisy na produktach :)